Chronische pijn en eten; eten en pijn

Je kunt er de krant niet op naslaan en de t.v. niet aanzetten of er komt wel iets voorbij over gezonde voeding. Het is inmiddels wel bekend dat we gezonder moeten gaan eten, en we worden bedolven onder de -elkaar vaak tegensprekende- goede raadgevingen. We worden steeds dikker met zijn allen, dus het is duidelijk dat er alleen daarom al iets moet gaan gebeuren. Maar daarnaast worden er ook steeds meer mensen ziek, en ook dat vindt voor een deel zijn oorsprong in al het ongezonde voedsel waar we overal om ons heen, op elk tijdstip van de dag, mee geconfronteerd worden. In elke winkelstraat zitten tegenwoordig allerlei verschillende eettentjes die junkfood verkopen, en het lijkt wel of elke winkel, of het nu de bouwmarkt is of de stomerij, naast hun gebruikelijke nering, de zakken snoep bij de kassa heeft liggen. Beperkten we ons vroeger tot drie maaltijden per dag, met hoogstens tussendoor een kopje koffie met een koekje, tegenwoordig lijkt elk moment van de dag een eetmoment geworden, en bij alles wat je doet lijkt ‘iets lekkers’ te horen.

Ik denk dat ik jullie niets nieuws leer wanneer ik je vertel dat gezond eten ook invloed kan hebben op je pijn. De witte rijst vervangen door volkorenrijst, quinoa of bulgur zal wellicht niet bij iedereen effect hebben, maar het is de moeite waard om uit te proberen. Een maandje de suiker, ‘witte’ koolhydraten, de transvetten, alle junkfood en bewerkt voedsel laten staan, en eens zien wat er gebeurt. Met jou, én met jouw pijn.
Daarnaast zijn er een aantal producten die bewezen pijn kunnen verminderen, waarvan gember, kurkuma en omega-3 de bekendste zijn. Ik heb alles overzichtelijk voor je in onderstaand schema gezet.

VOEDING BIJ CHRONISCHE PIJN
SLECHT	GOED
Suiker, aspartaam (dus ook geen light-producten)	Liever niets, maar stevia, honing en agavesiroop beter dan suiker en aspartaam
Transvetten, ofwel onverzadigde vetten. Zitten in: margarine, braadvet gebak, koek snacks, pizza koffiemelkpoeder veel kant-en-klaarmaaltijden veel instant mixen en -sauzen	-Biologische (smeer)roomboter, kokosolie-Omega 3 vetten: Vette vis: makreel, haring, zalm, tonijn, sardientjes· Peulvruchten: sperziebonen, linzen, bruine bonen· Noten Koolzaad-, walnoot-, olijf- of sesamolie Groene bladgroenten Omega 3 supplementen (vis-olie pillen) Chia zaad
‘Slechte’ koolhydraten, zoals witbrood, witte rijst, witte pasta	Volkorenbrood, zilvervliesrijst, volkoren pastasoorten, quinoa, bulgur
Cafeïne (meer dan 3 koppen per dag en met name bij fibromyalgie)	Cafeïne, tot max. 3 koppen per dag, en 0 (nul) bij fibromyalgie
Voedsel uit de nachtschade familie: (bewezen meer pijn bij fibromyalgie patiënten) Tomaat Paprika Aubergine Aardappelen	Kersen, papaja, rozenbottels, ananas, cranberry sap, rode pepers
Voorzichtig met melkproducten. Geldt niet voor iedereen maar de moeite waard om uit te proberen	Yoghurt
	Tofu, tempeh
Voorzichtig met gist en gluten	Munt, gember
Toevoegingen zoals smaakversterkers. Berucht is ve-tsin, ofwel MGN of MSG	Kurkuma turmeric) Te koop bij de kruiden, kun je op bijna alles gooien. Wordt het beste opgenomen in combinatie met vet en zwarte peper Kurkuma supplementen (fijnste als er ook zwarte peper bij zit, dan wordt het beter opgenomen)
Junk food en bewerkt voedsel	Alle verse voedsel
	Supplementen: magnesium vitamine D visolie kurkuma

Veel meer over het leven met chronische pijn vind je in de boeken  ‘Lieve Help!’ en ‘Over leven met chronische pijn’

Hierin heel veel tips en adviezen, alle do’s en don’ts,  met betrekking tot het leven met chronische pijn, voor zowel de persoon met pijn, als ook voor de mensen om hem of haar heen.
Beide boeken hebben sinds hun verschijning (in 2014 en 2019) alleen maar 5****** recensies gehad, zowel van pijnpatiënten en de mensen om hen heen, alsook van (pijn)artsen, psychologen en therapeuten, en worden nog volop verkocht.

De inhoud van mijn blogs mag niet beschouwd worden als een medisch advies, diagnose of behandeling. Het is alleen bedoeld als informatie en geeft slechts mijn mening weer.

Wil je dit blogartikel delen of gebruiken in een tijdschrift, nieuwsbrief of website? Dat is prima, zolang je de volgende zin en een werkende link naar mijn website (www.boek-en-steun.nl) plaatst:
“Door Anna Raymann, auteur van: “Lieve help! en ‘Over leven met chronische pijn’.

Meer blogs vind je hier

Ga eens naar de Besloten Facebook-groep; Chronische pijngroep Boek-en-steun, waar je met 4000 lotgenoten kunt chatten, vragen kunt stellen en steun kunt geven en krijgen.